En dålig hårdag?

Titt som tätt vaknar man på morgonen och ser sig i spegeln och inser att man behöver tvätta håret. Det värsta scenariot är ju att man inte har tid. Tänk då att en så dyr sak som torrschampo kan finnas hemma i skafferiet.

Maizenamjöl är nämligen ett ypperligt mjöl att kunna använda till detta ändamål. Är du blond är det bara att köra på och gnugga in stärkelsen i hårbotten. Man kan även som brunett göra detta, men eftersom det vita syns mer i mörkare hår kan man göra en blandning av maizenamjöl och kakao för just din nyans.

Det låter kanske helt otroligt, men även detta fungerar hur bra som helst! Våga bara prova!

 

Egen deodorant!

Jag nämnde i ett tidigare inlägg att jag skulle lägga upp receptet på deodorant, och här kommer det!

Du behöver lika delar av:

• 1 del kokosolja
• 1 del potatismjöl eller majsmjöl (maizena)
• 1 del bikarbonat

+ Valfri eterisk olja eller en gnutta vaniljpuvler

Smält kokosoljan i ett vattenbad och blanda ner potatismjöl och sedan bikarbonat till en jämn massa. Häll därefter i den valfria doften i form av den eteriska oljan eller vaniljpulvret. Låt stelna i ett par timmar i en burk.

Sedan använder du en gnutta av detta varje morgon, bara att smörja in.

Våga prova! Det fungerar.

 

Skurmedel och annat icke-kemikaliskt

Idag gjorde jag något väldigt enkelt -Rengöringsmedel till badkaret!

Jag tog lika delar av

• diskmedel
• varm vinäger
• vatten

lade allt i en sprayflaska och sprutade på alla sträva fläckar i badkaret, trettio minuter senare var det bara att lätt skrubba bort det med en disksvamp!

Det var bara att testa när det var så himla enkelt och det fugerade faktiskt. Inte minst så var det fritt från kemikalier. För det är något som finns i (ta mig fan) allt. Har till exempel testat att göra egen deodorant. Ofräsch kanske ni tänker? Absolut inte – säger jag. Man luktar inte alls under armarna som man kan tro. Sen är det barnsligt enkelt att göra. Receptet kommer jag lägga upp inom kort.

En annan anledning till att det känns bättre att göra detta själv är faktiskt att det blir mycket billigare och du vet precis vad som är produkten.

Nästan ett måste!

Av en ren slump råkade jag se ett klipp av en uppfinning som jag nästan bara måste ha! Det är en tvättmaskin som faktiskt inte behöver någon ström! Förstå vad praktiskt om man bor i ett sommartorp som saknar ström, eller om strömmen går och man är i stort behov av att tvätta. Fungerar ju också toppen om man helt enkelt bara vill spara på strömmen också. Jag skulle kunna tänka mig att den fungerar utmärkt till ömma kläder som man egentligen ska handtvätta.

Det skulle vara fantastiskt att ha en sådan här i min studentlägenhet. Istället för att använda tvättstugan härnere (som jag grovt ogillar!) så hade jag kunnat tvätta själv i lägenheten utan problem.

 

Ja men hur fungerar den då?

Den fungerar så praktiskt att man bara lägger ner tvätten i behållaren, lägger i vatten och tvättmedel och sen är det bara att trampa på pedalen. När man är klar med själva tvättandet så tömmer man vattnet från en tapp och sedan gör man om proceduren för att centrifugera. I korta drag fungerar den så men om ni vill se det med egna ögon så finns länken här under. Och nej, det är inget skämt!

Titta på klippet om hur tvättmaskinen fungerar här!

 

 

Brödnörd

Som den brödnörd jag är så har jag fått komma på ett sätt att få lättare tillgänglighet till mina brödrecept. Jag försöker så gott det går att spara mina recept i två olika receptböcker. En för maträtter och en för bakning. Men min bakbok börjar bli fylld med recept och jag orkar inte leta efter brödrecepten i dem varje gång jag vill baka ett bröd.

Lösningen var färgade markeringar. Eftersom jag är student så har jag alltid färgade ”post -it” lappar i plast som jag kan markera i min kurslitteratur med.

Ett tips till alla som har sina favoritrecept i en bok bland alla andra underbara skapelser!

Fönsterruccola

I början av mars hade jag lyckan att få hem ruccolafrön som jag sådde direkt ner i en kruka. Det tog ungefär en månad innan det kom riktig sallad som jag nu plockat av en hel del nu faktiskt! Den härliga nötiga smaken fanns där och det kändes verkligen härligt att kunna äta av sin egen salladsplanta.

Den växer fortfarande fint och eftersom jag bara plockar utav de yttersta bladen på plantan så kommer det hela tiden nya, vilket är fantastiskt! Kommande tips som jag vill ge till mig själv är att så massor på en gång för då har man sallad hela tiden. Alternativt att man sår nya frön med en veckas mellanrum för att allt inte ska vara klart samtidigt.

 

Här kan man se att det kommer upp nya fina ruccolablad

Så här fina är bladen

 

 

Rostat bröd!

Här kommer en bild från i morse när jag testade att rosta formfranskan jag bakade igår.

Det var supergott rostat med!

Formfranska på mitt vis

Jag har gått ett tag och känt mig väldigt sugen på formfranska/rostbröd. Men eftersom jag inte köper mitt bröd längre så var jag tvungen att få tummen ur och göra det. Vilket inte var så svårt egentligen!

Jag måste erkänna att den fick lite mer färg än jag hade önskat, men jag och min ugn har inte lärt känna varandra så bra än. Speciellt eftersom ugnen är liten och bröd växer olika mycket när det gräddas.

Mitt i detta brödbaket så har jag kommit underfund med att durumvetemjöl är något fantastiskt! För det är ett mjöl som man bara behöver tillsätta lite av till resten av mjölet i degen och vips så har du fått en lite segare och godare konsistens på ditt bakade bröd! Det är toppen!

Ikväll blir det fattiga riddare och i morgon till frukost måste jag testa att rosta detta härliga bröd!

Frukostmuffins!

Att göra frukostmuffins är helt fantastiskt! Man kan även ha med dem som lätt lunch till jobbet eller i mitt fall skolan.

Detta är även en LCHF-muffin som inte innehåller någon form av stärkelse. Det var inte mitt mål från början men det behövs verkligen inte vare sig mjöl eller bakpulver för att det skulle hålla ihop.

 

Recept:

2 ägg

2 dl grädde

1 rejäl näve med riven ost

½ paket stekt bacon – finstrimlade

nerklippt krasse

salt, peppar

• Stek baconet och blanda ner alla ingredienser i en skål. Ställ upp muffinsformar, gärna i en muffinsplåt så att de inte riskerar att flyta ut. Jag valde att sätta ner mina formar i en bakform så att de inte skulle flyta ut. Fyll upp till hälften av formarna och grädda på 175 grader till de fått fin färg samt att äggen har fast form (kolla med en sticka om du är osäker). 

Bröd som inte behöver kavlas

Idag till frukost så testade jag att göra bröd som krävde ganska lite av mig, så det blev ett bröd som inte behövde kavlas! Det var supergott och jag använde mig bara av 1/4 paket med jäst för att få ca 6 långa bröd. Formen kan man ju förstås göra vad man vill med bara man inte knådar degen först utan bara plattar ut den på bakbordet.

Ingredienser

12 g jäst (1/4 pkt jäst)
2 dl fingerljummet vatten (37 grader)
0,5 dl mjölk
1 tsk salt
1 msk honung
ca 3 dl Vetemjöl special

 ca 2 dl Vetemjöl

Smula jästen i en bunke.
Blanda vatten och mjölk och häll lite över jästen.
Rör om så att jästen löser sig.
Tillsätt resterande vatten- och mjölkblandning, salt och honung. Rör ner vetemjöl special och det mesta av vetemjölet.

Arbeta snabbt ihop den lösa degen.
Strö över lite vetemjöl, täck med bakduk och låt degen jäsa 1 – 1 1/2 timme.

Sätt ugnen på 250 grader.

Strö ut 1/2 – 1 dl vetemjöl på bakbordet och tippa försiktigt ut degen.
OBS! Knåda inte degen – jäsbubblorna skall vara kvar.
Strö ytterligare lite vetemjöl över degen.

Platta försiktigt ut degen med handen till ca 30 x 40 cm. Skär snabbt, enklast med en degskrapa, degen i 6-7 cm smala remsor.
Det gör ingenting om bröden inte får samma form, bara de får ungefär samma storlek.
Lägg bröden på bakplåtspappersklädda plåtar.

Grädda direkt i mitten av ugnen 8-9 minuter.
Låt svalna utan bakduk.